news24xx.com
Monday, 10 Aug 2020

Memilki Banyak Manfaat, Kulit Pisang Ternyata Sangat Baik Untuk Dikonsumsi, Berikut Penjelasan Ahli Diet

news24xx


IlustrasiIlustrasi

News24xx.com

Kebanyakan orang biasanya membuang kulit pisang tempat sampah. Tetapi ahli diet Susie Burrell mengungkapkan mengapa Anda harus makan kulit pisang, dan temukan khasiatnya dalam meningkatkan kualitas tidur, kulit, dan bahkan membantu membuat Anda lebih langsing.

Pakar itu mengatakan layaknya sebagian besar smoothie, makanan panggang atau kari, kulit pisang juga akan meningkatkan asupan nutrisi Anda secara signifikan.

"Secara khusus, kulit pisang akan meningkatkan konten serat Anda secara keseluruhan paling sedikit 10 persen karena banyak serat makanan dapat ditemukan di kulit pisang," tulis Susie di blog-nya.

Dia menambahkan bahwa Anda juga akan mendapatkan 20% lebih banyak vitamin B6 dan 20% lebih banyak vitamin C, serta lebih banyak kalium dan magnesium.

Ketika datang untuk memakan kulit pisang, Susie tidak merekomendasikan Anda hanya mengunyah kulit kuning.

"Sebaliknya, memasak kulit untuk melunakkannya akan membantu memecah beberapa dinding sel di dalam kulit, membantu membuat nutrisi mudah diserap," katanya.

Hidangan yang cocok untuk kulit pisang termasuk di dalamnya adalah smoothie, muffin, roti pisang, dan kari.

Susie menjelaskan bahwa tingkat kematangan kulit pisang penting untuk Anda pilih, karena berbeda tingkat kematangan, beda pula nutrisi yang terkandung dalam kulit pisang tersebut. 

"Pisang dengan kulit kuning cerah memiliki proporsi antioksidan yang lebih tinggi terkait dengan efek anti-kanker, sementara kulit hijau (pisang kurang matang) sangat kaya akan asam amino triptofan yang dikaitkan dengan kualitas tidur yang baik," kata Susie.

Kulit pisang hijau juga kaya akan pati resisten, yang dikenal bermanfaat bagi kesehatan usus Anda.

Ahli gizi Ella Allred sebelumnya mengatakan pada awalnya kulitnya mungkin tampak seperti pilihan makanan yang aneh. Namun, tanpa disangka setelah diselidiki lebih lanjut, ternyata ada banyak manfaat dari nutrisi yang terkandung dalam kulit pisang.

Dia berkata: 'Serat ekstra pada kulit pisang pasti akan membantu keteraturan usus.

Bahkan mengkonsumsi kulit pisang juga dapat membantu menurunkan berat badan, berkat peningkatan serat.'





loading...
Versi Mobile
Most Popular
Loading...